استشارات الضيافة

معرفة أكثر، مردود أكبر


الجوهر

تعتبر الفنادق والمنتجعات والمطاعم وأماكن الترفيه وتطوير السياحة وتشغيلها جوهر عملنا وخدماتنا.

المعرفة

لا نقوم بردود أفعال: ندأب على المحافظة على تقدمنا في ما يخص توجهات السوق، من أجل خلق عوائد مجزية لمجموعة متزايدة من المستثمرين المحليين والعالميين.

النطاق

إن كان الأمر يتعلق بموقع العقار أو بالتصميم، أو إذا كان يتعلق باستقدام العمال أو التسويق، فإننا نملك الخبرة العملية وكذلك المعرفة المتخصصة بصناعة الضيافة ونملك أيضاً الموارد اللازمة لتقديم الخدمات المناسبة لكل سوق.

Missing image

اختيار مشغل الفندق

نحن رواد استقدام علامات الفنادق التجارية العالمية إلى منطقة الشرق الأوسط، حتى الآن قامت رؤية بتقديم ١٥ علامة فنادق تجارية وقامت بتوقيع مايزيد على ١٢٠ اتفاقية إدارة فندق بالنيابة عن عملائنا.
يعتبر اختيار مشغل الفندق عاملاً أساسياً في النجاح الكلي للاستثمار على صعيد الاختيار الصحيح للشريك وكذلك تطوير العقود والشروط. يجب أن تكون الاتفاقيات متوازنة حتى تسمح للمشغل بالعمل بشكل مريح وبالمقابل تضمن للمالك الإشراف على استثماراته.

كيف نقوم بعملنا

نقوم بالمفاوضات ونحدد الشروط التجارية مع أنسب الشركاء لضمان أفضل النتائج لعملائنا. إن فهمنا العميق للعلامات التجارية، ولتركيبة الإدارة وكذلك للشروط التجارية تمكننا من إيجاد المشغل الأنسب بأفضل الشروط في كل مرة نقوم بهذا الأمر، سواء بالنسبة للاتفاقيات الجديدة أو إعادة التفاوض حول العقود الموجودة سابقاً.

عملياتنا المتفوقة

تستخدم رؤية عملية تعتمد على نظرية الأنظمة وهي تقوم على إنشاء لائحة بالعلامات التجارية الأنسب للمشروع من أجل إيجاد المشغل الأمثل من علاقاتنا التجارية المتشعبة. عند تحديد لائحة العلامات التجارية يتدخل العديد من العوامل، منها قوة العلامة التجارية وحسن أدائها وموقعها في السوق وكذلك خبرتها في المنطقة وأيضاً نظام الحجز لديها وأخيراً وليس آخراً طريقتها في احتساب التكاليف. نحن نعزز القيمة من لحظة بدء المشروع بحيث نضمن التوافق الأمثل لرؤية المالك مع أهداف المشغل. الخطوات الأولى شديدة الأهمية وتتطلب خبرة في إجراءات التحقق:

  • عمل لائحة قصيرة بالمشغلين المناسبين للعقار
  • الطلب من المشغلين في اللائحة التقدم بعروضهم
  • تقييم عروض المشغلين المهتمين بالنسبة للأهداف الموضوعة من قبلنا
  • التفاوض على التفاصيل النهائية بعد عملية اختيار المشغل

اختيار المشغل بعد التفاوض على التفاصيل النهائية

بعد إتمام اختيار المشغل الرئيسي، وجنباً إلى جنب الاستشاري القانوني المعين من قبل العميل، نبدأ بالتفاوض على أفضل الشروط والأحكام نيابة عن العميل على الاتفاقيات القانونية الأساسية التالية:

  • مذكرة تفاهم
  • اتفاقية الخدمات الفنية
  • اتفاقية إدارة الفندق
Missing image

استشارات القطاع العام

تقوم الجهات الحكومية بالعمل مع رؤية بناء على خبرتنا الواسعة في مجالات مختلفة من صناعة الضيافة. فلو كان المطلوب تطوير استراتيجية شاملة للسياحة أو كان المساعدة في تطوير مخطط عام لمرافق أساسية للترفيه العام فإننا نملك إمكانيات مثبتة في هذه المشاريع المطلوبة. بمساعدة فريقنا للخدمات الحكومية تولينا العمل على تطوير مشاريع جديدة لوجهات خيالية ومجمعات سياحية وكذلك مناطق بيع التجزئة العامة في مراكز البنية التحتية، وأيضاً مجمعات تعليمية ومرافق متعددة الاستعمال للسكن والتجارة. رؤية تقدم حلولاً تتوافق مع متطلبات العميل الحكومي بغض النظر عن كبر أو صغر المشروع أو تعقيده أو سهولته.

استراتيجية تطوير الضيافة والسياحة

  • تطوير المفهوم ومراجعة التصميم الرئيسي
  • دراسات التأثير والاستعمال التجاري
  • استراتيجية (الأطعمة والمشروبات) وتتضمن توصيات لقائمة الطعام
  • تطوير إجراءات التشغيل المعيارية (SOP)

خدمات فندقية

  • خدمات تصنيف الفنادق
  • خدمات الترخيص
  • خدمات التفتيش
Missing image

استشارات المطاعم – الأطعمة والمشروبات

سواء كان المطعم عادياً أو مطعماً فاخراً، فإن هذه الفئة من الترفيه تعد الجزء الرئيسي للحياة الاجتماعية العالمية. الترفيه خارج المنزل وكذلك الطعام يشكل جزءاً كبيراً من ميزانية كل عائلة، والتخطيط للمطعم الناجح يعد عاملاً أساسياً. صممت خدمات الأطعمة والمشروبات عند رؤية لكي تخلق منتجات ناجحة وكذلك كي تدر عائدات عالية للمشغلين والملاك على حد سواء.

خدماتنا بلمحة سريعة

تطوير المفهوم وتنفيذه

  • الإشراف على دراسات السوق وبدء تطوير مفهوم المشروع (الفكرة)
  • تقييم الموقع، مراجعة دراسات الجدوى وتقديم المشورة حول توجهات السوق
  • تحديد المساحة
  • الإشراف على تطوير خطة العمل
  • المساعدة والمشورة ومراقبة التصميم الداخلي
  • المساعدة في تطبيق العلامة التجارية

تطوير كتيبات التشغيل وإجراءات التشغيل المعيارية SOP

  • إدارة المطاعم والتقييمات التشغيلية
  • تحديد التشريعات المتعلقة بالصحة والنظافة والسلامة لمساعدة العميل في تطبيقها
  • الدعم في تطوير قائمة الطعام واختيار المشروبات
  • المشورة بشأن متطلبات القوى العاملة، والتوصيات بشأن مستويات الرواتب، والمكافآت، ورسوم الخدمة
  • الإشراف على تطوير برنامج التدريب وتطبيقه
  • المشورة الإدارية في عملية الشراء
Missing image

خدمات التقييم التشغيلي

غالباً ما يقوم العملاء بالاتصال بنا من أجل القيام بخدماتنا المؤهلة بشكل عالٍ في مجال تقييم وتحليل أعمالهم. سواء كان العمل المطلوب تقييم مسار واحد مثل دراسة فريق المبيعات والتسويق أو كان تقييماً يشمل التشغيل الكلي، فإن رؤية تمتلك الخبرة اللازمة للتقييم الكلي وإصدار تقرير بالنتائج. يتضمن التقرير توصيات مفصلة للتعديلات المطلوبة من أجل تحسين الربحية وضمان نجاح الأداء.

الخدمات الرئيسية بلمحة سريعة

تقييمات العمليات التشغيلية

  • مقارنة المدخول والمصاريف بالدراسات المرجعية
  • التموضع التنافسي
  • سياسات التسعير
  • المصاريف التشغيلية والنتائج المالية
  • كفاءة الحجوزات

مراجعة الإدارة والتوظيف

  • تقييم الرقابة الداخلية
  • الخطط التسويقية
  • خطط التسويق الرقمية والتواصل الاجتماعي
  • نظام رضى الزبائن
Missing image

خدمات التوطين

تعتبر المعرفة بالبيئة المحلية أحد العوامل الأساسية لأي مشروع. ويوجد الكثير من المتغيرات التي من السهل القيام بافتراضات قد تدمر بشكل خطير أفضل الخطط الموضوعة. في رؤية نتأكد من معرفتنا لكل شيء يحيط بالبيئة المحلية حتى قبل القيام بوضع خطة المشروع. نتجنب المفاجآت المزعجة ونقوم بضبط العروض المقدمة إلى السوق بأكبر دقة ممكنة. نحن خبراء في تكييف الأفكار العالمية مع البيئة والأسواق المحلية.

الخدمات الرئيسية بلمحة سريعة

مجالات المراجعة الأساسية

  • العناصر المعمارية التي تعكس موقع المشروع
  • التصميم الداخلي والعناصر الفنية المرتبطة بالهوية المحلية
  • عروض الأطعمة والمشروبات المستوحاة من تقاليد المجتمع المحلي
  • الاهتمام بالعطل الوطنية كاحتفالات رئيسية في أجندة الفعاليات
  • المواد التسويقية باللغة المحلية

التوظيف والموارد البشرية

  • نظام المشتريات المحلية
  • استعمال الترحيب المحلي أو تقاليد الضيافة المحلية
  • تعريف العمال على العادات المحلية
  • وضع واستخدام المواد والحرف اليدوية المحلية في المنشأة